Corispermum à fruit elliptique

Corispermum ellipsocarpum est une plante annuelle comestible de la famille des Amaranthaceae. Elle prospère en plein soleil avec de faibles besoins en eau, adaptée aux zones USDA 5-8. Cette plante atteint une hauteur de 0,3 à 1 mètre et fleurit avec des fleurs vertes de juillet à septembre. Elle préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires.