Cardamine amaraeformis
Cardamine amaraeformis, connue sous le nom de Cresson amer, est une plante vivace comestible de la famille des Brassicaceae. Elle préfère la mi-ombre et un arrosage moyen, atteignant 0,2–0,4 mètre dans les zones USDA 4–8. Cette plante prospère dans les sols limoneux, sableux ou tourbeux et fleurit avec des fleurs blanches au printemps.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Limoneux, Argileux, Tourbeux
Height
0.2–0.4 m
Spread
0.3–0.5 m
Zones
4–8
Couleurs des fleurs
Cette plante vivace préfère la mi-ombre et nécessite un arrosage moyen. Elle pousse bien dans les sols limoneux, sableux ou tourbeux.
Elle produit des fleurs blanches principalement pendant les mois de printemps, avril et mai.
Les feuilles du Cresson amer ont un goût légèrement amer et poivré et peuvent être utilisées dans les salades ou comme garniture, similaires au cresson.