Cresson de fontaine

Le cresson de fontaine est un légume vivace qui prospère dans les environnements humides. Il se caractérise par ses feuilles au goût poivré et se trouve souvent dans ou près de l'eau. Il préfère la mi-ombre et un sol constamment humide. Il peut être cultivé dans de l'eau peu profonde ou un sol très humide. C'est une plante à croissance rapide, et la récolte régulière favorise une croissance plus touffue. Assurez une bonne circulation de l'air pour éviter les problèmes fongiques.