Cresson

Lepidium spicatum var. spicatum est une plante potagère annuelle de la famille des Brassicaceae. Elle nécessite le plein soleil et un arrosage moyen, atteignant une hauteur de 0,3 à 0,6 mètre. Cette plante fleurit avec des fleurs blanches de mai à septembre et préfère les sols limoneux ou sableux. Elle est rustique dans les zones USDA 3-10, attire les pollinisateurs et n'est ni toxique ni à feuilles persistantes.