Échalote

Allium ascalonicum, communément appelée échalote, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil avec des besoins moyens en eau. Elle atteint une hauteur de 0,2 à 0,5 mètre et convient aux zones USDA 3–9. La plante préfère les sols limoneux, sableux ou calcaires et produit des fleurs parfumées blanches, roses ou violettes de mai à juillet, attirant les pollinisateurs.