Echinochloa muricata

Echinochloa muricata var. muricata est une graminée comestible qui prospère en plein soleil et avec un arrosage moyen. C'est une plante vivace qui atteint une hauteur de 0,3 à 1,2 mètre et fleurit en août et septembre. Cette graminée préfère les sols argileux, limoneux ou sableux et convient aux zones USDA 3–10. Elle n'est pas parfumée, n'attire pas les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.