Épervière

Hieracium acroleucum, une plante ornementale vivace de la famille des Astéracées, est communément appelée Épervière. Elle nécessite plein soleil et un arrosage moyen, atteignant une hauteur de 0,4 à 0,7 mètre. Cette espèce fleurit avec des fleurs jaunes en juillet et août et préfère les sols limoneux, sableux ou calcaires. Elle convient aux zones USDA 5-8. La plante n'est pas parfumée mais attire les pollinisateurs ; elle n'est ni toxique ni à feuilles persistantes.