Épervière

Hieracium jubatum, communément appelé Épervière, est une plante ornementale vivace qui préfère le plein soleil et peu d'eau. Elle convient aux zones USDA 5-8, atteignant une hauteur de 0,4 à 0,8 mètre. Cette plante fleurit au milieu de l'été avec des fleurs jaunes et préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires. Elle n'est pas à feuilles persistantes et est connue pour attirer les pollinisateurs.