Eriogonum

Eriogonum bicolor, communément appelé Buckwheat, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil avec de faibles besoins en eau. Il atteint généralement une hauteur de 0,2 à 0,5 mètre et fleurit de juillet à septembre avec des fleurs blanches et roses. Cette plante préfère les sols sableux, limoneux ou crayeux et convient aux zones USDA 4–8. Il attire les pollinisateurs mais n'est pas parfumé ni toxique, et il n'est pas à feuilles persistantes.