Wasabi

Eutrema sect. Archeutrema est une plante vivace et comestible de la famille des Brassicaceae, adaptée aux zones USDA 4-8. Elle pousse en plein soleil avec des besoins moyens en eau, atteignant une hauteur de 0,2 à 0,4 mètre. Cette plante non persistante fleurit en blanc en avril et mai. Elle préfère les sols limoneux, sableux ou argileux et attire les pollinisateurs.