Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgare, communément appelé Fenouil commun, est une plante potagère vivace de la famille des Apiaceae. Elle préfère la mi-ombre et produit des fleurs jaunes de juillet à octobre. Bien qu'elle soit vivace, des détails spécifiques sur ses besoins en eau, sa résistance et sa hauteur ne sont pas fournis.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Sableux, Limoneux, Calcaire
Height
1–2 m
Spread
0.5–1 m
Zones
4–9
Couleurs des fleurs
Le fenouil est largement utilisé dans les applications culinaires pour ses graines aromatiques et ses feuilles plumeuses, qui ont une saveur distincte rappelant l'anis. C'est un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde entier.