Gingembre à tête

Zingiber capitatum est une plante ornementale vivace qui prospère à mi-ombre avec des besoins en eau élevés. Elle convient aux zones USDA 7-11, atteignant une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre. La plante fleurit de la fin de l'été au début de l'automne (juillet-septembre) avec des fleurs blanches et roses. Elle préfère les sols limoneux ou tourbeux, est parfumée, attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.