Gingembre blanc

Zingiber album, communément appelé Gingembre blanc, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil et nécessite beaucoup d'eau. Il atteint généralement une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre et convient aux zones USDA 7-10. Cette plante préfère les sols limoneux, sableux ou tourbeux et fleurit avec des fleurs blanches en juillet, août et septembre. Il est parfumé et attire les pollinisateurs, mais n'est pas à feuilles persistantes.