Gingembre

Zingiber elatior, communément appelé Gingembre, est une plante ornementale vivace qui prospère à mi-ombre avec des besoins élevés en eau. Il atteint généralement une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre et fleurit avec des fleurs roses et rouges de juillet à septembre. Cette plante préfère les sols limoneux et tourbeux et convient aux zones USDA 7–11. Il est parfumé et attire les pollinisateurs.