Gingembre

Zingiber inflexum, communément appelé Gingembre, est une plante ornementale vivace qui préfère la mi-ombre et un arrosage abondant. Elle peut atteindre une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre et fleurit de juillet à septembre avec des fleurs blanches et roses. Convient aux zones USDA 7–11, elle prospère dans les sols limoneux ou tourbeux. Cette plante parfumée attire les pollinisateurs et n'est ni toxique ni à feuilles persistantes.