Gingembre

Zingiber matangense, communément appelé Gingembre, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil et nécessite un arrosage abondant. Elle atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre et fleurit de juillet à septembre avec des fleurs blanches et roses. Elle préfère les sols limoneux et tourbeux et convient aux zones USDA 7–10. Cette plante est parfumée, attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.