Gingembre

Zingiber paucipunctatum est une plante vivace comestible de la famille des Zingiberaceae, atteignant 0,4 à 1 mètre de hauteur. Elle préfère le plein soleil et des conditions d'arrosage élevées, prospérant dans les sols limoneux et tourbeux. Cette plante fleurit de juillet à septembre avec des fleurs blanches et roses et convient aux zones USDA 8-11. Elle est parfumée, attire les pollinisateurs et n'est pas à feuilles persistantes.