Gingembre

Zingiber yersinii est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil et dans des conditions d'arrosage abondant. Elle atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre et fleurit avec des fleurs blanches et roses de juillet à septembre. Cette plante préfère les sols limoneux, argileux ou tourbeux et convient aux zones USDA 7–11. Elle est parfumée, attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.