Glycine du Japon

Wisteria floribunda, communément appelée Glycine du Japon, est une vigoureuse plante grimpante à feuilles caduques appartenant à la famille des Fabaceae. Elle est cultivée pour ses spectaculaires grappes pendantes de fleurs parfumées qui fleurissent au printemps, apparaissant généralement avant ou avec les feuilles. Cette plante est classée comme comestible, bien que des utilisations culinaires spécifiques ne soient pas détaillées.