Guar

Cyamopsis tetragonoloba, communément appelée haricot de Siam ou Guar, est une plante potagère annuelle de la famille des Fabaceae. Elle nécessite plein soleil et un arrosage moyen, atteignant une hauteur de 0,6 à 1,5 mètre. Cette plante produit des fleurs blanches et roses en juillet, août et septembre. Elle préfère les sols limoneux, sableux ou argileux et convient aux zones USDA 5–8. Elle attire les pollinisateurs.