Haricot de Jack de Kauai

Canavalia kauiensis, communément appelée Haricot de Jack de Kauai, est une plante annuelle comestible de la famille des Fabaceae. Elle prospère en plein soleil et nécessite un arrosage moyen. Cette plante atteint généralement une hauteur de 0,3 à 1 mètre et fleurit de juillet à septembre avec des fleurs roses et violettes. Elle préfère les sols limoneux, sableux ou argileux et convient aux zones USDA 7–11. Elle attire les pollinisateurs mais n'est pas parfumée ni toxique, et n'est pas à feuilles persistantes.