Holbergie de Tweedie

Holmbergia tweediei est une plante annuelle comestible appartenant à la famille des Amaranthaceae. Elle nécessite plein soleil et peu d'eau, prospérant dans les sols limoneux, sableux ou argileux. Cette plante atteint une hauteur de 0,3 à 1 mètre et fleurit avec des fleurs blanches et roses de juillet à septembre. Elle convient aux zones USDA 5-8, attire les pollinisateurs et n'est ni toxique ni à feuilles persistantes.