Moutarde

Brassica juncea subsp. juncea est une plante annuelle appartenant à la famille des Brassicaceae, classée comme comestible. Elle prospère en plein soleil et nécessite un arrosage moyen. Cette plante peut atteindre une hauteur de 0,3 à 1,5 mètre et convient aux zones USDA 2–11. Elle fleurit de juin à octobre avec des fleurs jaunes et préfère les sols limoneux, argileux ou sableux. Elle est parfumée et attire les pollinisateurs.