Oseille

Rumex subarcticus, communément appelé Oseille, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil avec des besoins en eau moyens. Il atteint généralement une hauteur de 0,5 à 1,2 mètre et convient aux zones USDA 3–9. La plante produit des fleurs vertes et rouges pendant les mois d'été (juin, juillet, août) et préfère les sols limoneux, argileux ou tourbeux.