Oseille

Rumex utahensis, connu sous le nom d'Oseille, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil et nécessite un arrosage moyen. Il atteint une hauteur de 0,6 à 1,2 mètre et fleurit avec des fleurs vertes et rouges de juin à août. Cette plante préfère les sols limoneux, argileux ou crayeux et convient aux zones USDA 3–9. Il attire les pollinisateurs mais n'est pas parfumé, toxique ou à feuilles persistantes.