Palmier pinot

Euterpe precatoria, connue sous le nom de palmier pinot ou mountain-cabbage, est un arbre ornemental de la famille des Arecaceae. Cette espèce de palmier prospère en plein soleil avec des besoins en eau moyens, adaptée aux zones USDA 5-8. Elle peut atteindre une hauteur considérable de 8 à 15 mètres et préfère les sols limoneux, sableux ou argileux. Elle n'est pas persistante.