Panicaut à fleur de protée

Eryngium proteaeflorum est une plante ornementale vivace qui nécessite plein soleil et arrosage moyen. Elle atteint une hauteur de 0,5 à 1 mètre et fleurit en bleu et violet de juillet à septembre. Cette plante préfère les sols limoneux, sableux ou crayeux et convient aux zones USDA 5–8. Elle attire les pollinisateurs mais n'est ni parfumée, ni toxique, ni à feuilles persistantes.