Panicaut à nombreuses racines

Eryngium polythizum est une plante ornementale vivace de la famille des Apiaceae. Elle prospère en plein soleil avec un arrosage moyen, atteignant une hauteur de 0,5 à 1 mètre. Cette plante fleurit avec des fleurs bleues et violettes de juillet à septembre. Elle préfère les sols limoneux, sableux ou crayeux et convient aux zones USDA 5-8. Elle attire les pollinisateurs mais n'est pas parfumée, toxique ou à feuilles persistantes.