Panicaut

Eryngium plantagineum, communément appelé Panicaut, est une plante ornementale vivace de la famille des Apiaceae. Il préfère le plein soleil et des conditions d'arrosage moyennes, prospérant dans les zones USDA 4–9. Cette plante non persistante atteint une hauteur de 0,4–0,6 mètre et fleurit avec des fleurs bleues, blanches et violettes en juillet, août et septembre. Elle attire les pollinisateurs.