Persicaire lapathifoliée

Persicaria lapathifolia subsp. lapathifolia est une plante annuelle, atteignant des hauteurs de 0,3 à 1,2 mètre, adaptée à des fins comestibles. Elle préfère la mi-ombre et un arrosage moyen. Cette plante pousse dans les zones USDA 2-11 et tolère divers types de sols, notamment argileux, sableux, limoneux, calcaires et tourbeux. Elle fleurit de juillet à octobre avec des fleurs blanches et roses et attire les pollinisateurs.