Poireau

Allium ampeloprasum var. ampeloprasum est une plante vivace comestible qui préfère le plein soleil et un arrosage moyen. Elle convient aux zones USDA 4–9 et atteint une hauteur de 0,6 à 1,5 mètre. Cette plante fleurit de juin à août avec des fleurs blanches, roses ou violettes et préfère les sols argileux, sableux ou limoneux. Elle est parfumée, attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.