Pourpier bicolore

Portulaca bicolor est une plante annuelle comestible qui prospère en plein soleil et nécessite peu d'eau. Elle atteint généralement une hauteur de 0,1 à 0,2 mètre et fleurit de juin à septembre avec des fleurs jaunes, roses et blanches. Elle préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires et convient aux zones USDA 5-8. Cette plante attire les pollinisateurs et n'est ni à feuilles persistantes ni toxique.