Pourpier comestible

Portulaca edulis est une plante ornementale annuelle qui prospère en plein soleil et nécessite peu d'eau. Elle atteint généralement une hauteur de 0,1 à 0,2 mètre et fleurit de juillet à septembre avec des fleurs dans des tons de jaune, orange, rose et rouge. Cette plante préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires et convient aux zones USDA 5–8.