Pourpier d'Okinawa

Portulaca okinawensis est une plante comestible annuelle qui prospère en plein soleil et nécessite peu d'eau. Elle atteint généralement une hauteur de 0,1 à 0,3 mètre et fleurit de juin à septembre dans des tons de jaune, rose, orange et rouge. Cette plante préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires et convient aux zones USDA 3–10. Elle attire les pollinisateurs mais n'est pas parfumée, ni à feuilles persistantes, et n'est pas toxique.