Raifort

Le Raifort est une plante vivace cultivée pour sa racine piquante, souvent utilisée comme condiment. Il préfère le plein soleil et un arrosage moyen, prospérant dans les zones USDA 3-9 avec une hauteur de 0,6-1,2 mètre. Cette plante produit des fleurs blanches à la fin du printemps et préfère les sols limoneux, argileux ou sableux. La racine est parfumée.