Salicorne alpine carénée

Salicornia alpini subsp. carinata est une plante comestible vivace de la famille des Amaranthaceae. Elle prospère en plein soleil avec des besoins en eau moyens et préfère les sols limoneux, sableux ou argileux. Cette plante non persistante atteint 0,1 à 0,3 mètre de hauteur et convient aux zones USDA 7-10. Elle n'est pas parfumée, n'attire pas les pollinisateurs et n'est pas toxique.