Salsifis de Van

Tragopogon vanensis, communément appelée Salsifis de Van, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil et préfère un arrosage moyen. Elle atteint une hauteur de 0,6–1,2 mètre et convient aux zones USDA 4–8. La plante fleurit de juin à août avec des fleurs jaunes et roses, préférant les sols limoneux, sableux ou crayeux. Elle n'est pas parfumée, attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.