Salsifis

Tragopogon collinus, communément appelé Salsifis, est une plante ornementale vivace appartenant à la famille des Astéracées. Il prospère en plein soleil avec de faibles besoins en eau et convient aux zones USDA 5-8. Cette plante atteint généralement une hauteur de 0,5 à 1 mètre et fleurit avec des fleurs jaunes de mai à juillet. Il préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires et n'est pas parfumé, mais il attire les pollinisateurs. Il n'est ni toxique ni à feuilles persistantes.