Salsifis

Tragopogon karjaginii, communément appelée Salsifis, est une plante ornementale bisannuelle qui prospère en plein soleil avec des besoins en eau moyens. Elle atteint généralement une hauteur de 0,6 à 1,5 mètre et fleurit de jaune et rose de mai à juillet. Cette plante préfère les sols limoneux, argileux ou sableux et convient aux zones USDA 3–9. Elle attire les pollinisateurs mais n'est pas à feuilles persistantes.