Salsifis

Tragopogon pseudomajor, communément appelé Salsifis, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil et préfère un arrosage moyen. Il atteint généralement une hauteur de 0,6 à 1,2 mètre et convient aux zones USDA 4–9. La plante produit des fleurs jaunes, roses et violettes de juin à septembre et préfère les sols limoneux, argileux ou sableux. Il attire les pollinisateurs mais n'est ni parfumé ni toxique, et ce n'est pas un arbuste à feuilles persistantes.