Salsifis

Tragopogon soltisiorum, communément appelé Salsifis, est une plante ornementale bisannuelle qui prospère en plein soleil avec un arrosage moyen. Elle convient aux zones USDA 3-8 et atteint une hauteur de 0,6 à 1,5 mètre. Cette plante fleurit de mai à juillet avec des fleurs jaunes, roses et violettes, préférant les sols limoneux, sableux et calcaires. Elle n'est pas parfumée mais attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.