Sarrasin cymosum

Fagopyrum cymosum est une plante ornementale annuelle qui préfère le plein soleil et un arrosage moyen. Elle atteint une hauteur de 0,4 à 1,2 mètre et fleurit en blanc de juillet à août. Cette plante prospère dans les sols limoneux, sableux ou tourbeux et convient aux zones USDA 2–11. Elle n'est pas parfumée, n'attire pas les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.