Sarrasin

Eriogonum contortum, communément appelé Sarrasin, est une plante ornementale vivace qui mesure de 0,3 à 0,6 mètre de hauteur. Il prospère en plein soleil avec de faibles besoins en eau, adapté aux zones USDA 4-8. Cette plante fleurit avec des fleurs blanches et roses de juillet à septembre et préfère les sols sableux, limoneux ou crayeux. Il est précieux pour attirer les pollinisateurs.