Sarrasin

Eriogonum crocatum, communément appelé Saffron wild buckwheat, est une plante ornementale vivace de la famille des Polygonaceae. Il préfère le plein soleil et peu d'eau, prospérant dans les zones USDA 5-8 avec une hauteur de 0,2 à 0,4 mètre. Cette plante préfère les sols limoneux, sableux ou calcaires et fleurit avec des fleurs jaunes de la fin du printemps au milieu de l'été. Il attire les pollinisateurs mais n'est pas parfumé ni toxique.