Sarrasin

Eriogonum pelinophilum, communément appelé Sarrasin, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil et nécessite peu d'eau. Il atteint généralement une hauteur de 0,4 à 0,8 mètre et fleurit avec des fleurs blanches et roses de la fin de l'été au début de l'automne. Il préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires et convient aux zones USDA 4–8. Cette plante attire les pollinisateurs et n'est ni à feuilles persistantes, ni toxique, ni parfumée.