Sarrasin

Fagopyrum callianthum, connu sous le nom de Sarrasin, est une plante ornementale annuelle qui pousse en plein soleil et nécessite un arrosage moyen. Il convient aux zones USDA 3–11, atteignant une hauteur de 0,3–0,6 mètre. Cette plante fleurit de juillet à septembre avec des fleurs roses et blanches. Elle préfère les sols limoneux, sableux ou argileux et est favorable aux pollinisateurs. Elle n'est pas à feuillage persistant.