Sarrasin

Fagopyrum kashmirianum, connu sous le nom de sarrasin, est une plante ornementale annuelle qui prospère en plein soleil avec des besoins moyens en eau. Elle atteint une hauteur de 0,3 à 1,2 mètre et fleurit avec des fleurs blanches et roses de juillet à septembre. Cette plante convient aux zones USDA 3-9 et préfère les sols limoneux, sableux ou argileux. Elle n'est pas à feuilles persistantes.