Sarrasin

Le sarrasin est une plante ornementale annuelle qui prospère en plein soleil avec des besoins moyens en eau. Il atteint une hauteur de 0,3 à 1,5 mètre et fleurit avec des fleurs blanches et roses de juillet à septembre. Il préfère les sols limoneux ou sableux et convient aux zones USDA 5–8. Cette plante n'est pas parfumée, n'attire pas les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.