Sarrasin

Fagopyrum snowdenii, communément appelée sarrasin, est une plante ornementale annuelle qui prospère en plein soleil et nécessite un arrosage moyen. Elle atteint une hauteur de 0,3 à 1 mètre et fleurit avec des fleurs blanches et roses de juillet à septembre. Elle préfère les sols limoneux, sableux ou calcaires et convient aux zones USDA 3-10. Cette plante est bénéfique pour les pollinisateurs, mais n'est ni parfumée ni à feuilles persistantes.