Leontodon runcinatus
Leontodon runcinatus, connu sous le nom de Taraxacium runciné, est une plante vivace de la famille des Astéracées, classée comme comestible. Elle préfère le plein soleil et des conditions d'eau moyennes, poussant dans les sols limoneux, sableux ou calcaires. Cette espèce atteint une hauteur de 0,3 à 1 mètre et fleurit avec des fleurs jaunes de juin à août. Elle convient aux zones USDA 4–9.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoneux, Sableux, Calcaire
Height
0.15–0.3 m
Spread
0.2–0.3 m
Zones
5–8
Couleurs des fleurs
Les feuilles et les racines de Leontodon runcinatus sont comestibles. Les feuilles peuvent être ajoutées aux salades ou cuites, offrant une saveur légèrement amère. Les racines peuvent être préparées de manière similaire à d'autres légumes-racines.
Planter dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Fournir un arrosage modéré, en laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages. Récolter les racines en automne. La plante nécessite généralement peu d'entretien.